Wir alle haben von Dermatologen gehört, dass es keinen Zusammenhang zwischen der Hautgesundheit und der Ernährung gibt. Heute ist die Verbindung wissenschaftlich erwiesen[1].
Eine ausgewogene Ernährung ist eine Frage der Vielfalt und Quantität.
Für die Sorte können wir unter den Lebensmitteln, die bekannt sind, um Hautentzündungen zu reduzieren und zu schützen, Orangenpaprika, Zitrone, fetthaltige Fische wie Lachs oder Sardinen nennen. Mandeln, Tomate, Grapefruit, grüner Tee oder Avocado helfen der Haut, sich vor UV-Strahlen zu schützen (Achtung, Sonnencreme bleibt notwendig). Kakao hilft, die Hautalterung zu verlangsamen, Eier fördern die Kollagenproduktion und Kefir hilft, Hautinfektionen vorzubeugen.
Ohne die Kohl zu vergessen, die eine antioxidative Wirkung haben und die Kollagenbildung fördern.
Was die Menge betrifft, ist die Haut ein Ausscheidungsorgan : Wenn die Leber, die Nieren oder der Darm überlastet sind, übernimmt die Haut und leider bleibt das nicht unbemerkt!
Kleine Anpassungen sind sehr nützlich: weniger Fett, weniger zugesetzter Zucker, weniger Gluten und weniger schwer verdauliche Milchprodukte. Bonus: Sich die Zeit zu nehmen, zu kauen und den Inhalt seines Tellers zu genießen, macht den Unterschied!
[1] Siehe zum Beispiel: "Nutritional Dermatology: Optimizing Dietary Choices for skin health", S. Assaf, O. Kelly, National Library of Medicine, 2024.
